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Production de viande et ressource en eau
Le 19.04.2017
Gros bovin
Production de viande et ressource en eau

Depuis quelques années, la production de viande est accusée de nécessiter d’énormes quantités d’eau. Un article de Viandes & Produits Carnés fait le point sur ce sujet en montrant la réalité des chiffres.

prix viande
Le 13.04.2017
Economie des filières
Parution du rapport 2017 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges

L’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM) des produits alimentaires vient de mettre en ligne son rapport au parlement pour l’année 2017.