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Compte-rendu du second congrès "Qualité durable de la viande bovine en Europe"
Le 22.06.2017
Gros bovin
Compte-rendu du second congrès "Qualité durable de la viande bovine en Europe"

Viandes & Produits Carnés vient de publier un compte-rendu du second congrès de Février 2017 intitulé "Qualité durable de la viande bovine en Europe" qui s’adressait à la fois à des scientifiques et des professionnels.

Valorisation des données d’abattage de bovins laitiers à des fins d’évaluation génétique
Le 21.06.2017
Génétique génomique
Valorisation des données d’abattage de bovins laitiers à des fins d’évaluation génétique

L'UMT 3G a développé des évaluations génétiques pour améliorer les caractères de carcasse des veaux de boucherie issus de femelles laitières et ceux des jeunes bovins de races mixtes, à partir de données issues de la base de données Normabev.