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Pâturage Taurillons
Le 01.12.2016
Gros bovin
Effet d’une période de pâturage avant un engraissement à base de concentrés sur la qualité des viandes de jeunes bovins mâles

Réservé aux abonnés PremiumInclure une période de pâturage avant une phase de finition de 76 jours permettrait de produire de la viande de taurillons acceptable par le consommateur, de manière plus rentable qu’un système de production conventionnel en bâtiment à base de concentrés.

huiles essentielles biofilms
Le 05.12.2016
Hygiène, sécurité, traçabilité
Des huiles essentielles contre les biofilms

Réservé aux abonnés PremiumDes chercheurs italiens ont démontré l’intérêt potentiel des huiles essentielles de cannelle ou de sauge pour lutter contre les biofilms de Staphylococcus aureus sur les surfaces industrielles.